La Granja Alnardo es el nombre de esta finca, propiedad del creador de Dominio de Pingus, una bodega muy pequeña creada en 1995 por Peter Sisseck, ingeniero agrónomo y enólogo nacido en Copenhague en 1962 y que lleva afincado en España desde el año 1990.
La bodega está ubicada en la Ribera del Duero, a 30 kilómetros de Roa, en el municipio de La Horra, en la provincia de Burgos. La producción procedente de cuatro parcelas, que ocupan 5 hectáreas de viñedo de la variedad Tempranillo, lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.
El jardín, de 8.000 m2, es el resultado del diseño del arquitecto-paisajista y diseñador de jardines inglés, Tom Stuart-Smith, especializado en jardines naturalistas. Al hablar de este jardín, manifiesta, orgulloso, que han logrado un jardín que prácticamente desaparece con el paisaje.
La intención es que el paisaje tenga mantenimiento muy bajo y se vuelva en gran medida autosuficiente. En la creación del jardín, con plantas pequeñas, sin apenas necesidad de fertilización o tierra, también intervino el profesor y paisajista británico, Niggel Dunnet, experto en jardines de lluvia, praderas de silvestres y muros vegetales. En este proyecto, fue el encargado de seleccionar la mezcla de semillas de especies mediterráneas, en su mayoría autóctonas, como Achillea nobilis, Anthemis tinctorea (manzanilla), Dianthus, Salvia sclarea var. turskestaniana «Vatican Pink», Echium vulgare, Santolina chamaecyparissus, Salvia officinalis, Hyssopus officinalis y Anchusa– que florecen, como muestran las recientes imágenes, un año después.
El área del jardín principal está en la ladera de la colina debajo del edificio. La característica dominante en el diseño de siembra la ofrece Achillea nobilis, que además proporciona sombra y refugio a otras plantas jóvenes. La Achillea ha va reduciendo gradualmente su protagonismo a medida que arbustos más grandes, como Euphorbia characias y Cistus albidus, se establecen.
Siempre mediterráneo, el contrapunto lo ofrece el verde intenso de los montículos de romero (Rosmarinus officinalis).
